很多人對(duì)餅店的概念可能比較陌生，其實(shí)它與日常生活中的面包房類(lèi)似，不過(guò)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品相對(duì)多樣化，包括蛋糕、西餅、面包等。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于這些休閑類(lèi)食品的需求也在不斷加大，為了能夠更好地吸引到消費(fèi)者，商家非常的重視西餅店的設(shè)計(jì)及其定位。那究竟餅店設(shè)計(jì)根據(jù)環(huán)境的不同有哪些定位呢?

　　1、純居住環(huán)境下餅店設(shè)計(jì)的定位主要以親切為主。這主要是考慮到居住環(huán)境下的餅店主要是以外賣(mài)為主，消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、種類(lèi)和價(jià)格，對(duì)于店內(nèi)的空間環(huán)境并沒(méi)有太大的要求，一般做到干凈、整潔、明亮，讓人感覺(jué)親切即可。因此，餅店的功能布局無(wú)需太復(fù)雜，可考慮取消休閑區(qū)的設(shè)置，在空間劃分上以容納較多顧客為第一要素。

　　2、純辦公環(huán)境下餅店設(shè)計(jì)的定位主要以簡(jiǎn)約、舒適為主。純辦公環(huán)境下的餅店所面對(duì)的消費(fèi)人群主要是上班一族，它更多地是為這些消費(fèi)者提供一個(gè)休閑、進(jìn)餐、聊天等多種功能的環(huán)境，因此，在店內(nèi)的分區(qū)上要簡(jiǎn)約鮮明，讓人很快找到自己想要的西點(diǎn)，且需要更強(qiáng)調(diào)店內(nèi)的休閑區(qū)設(shè)計(jì)，注意其舒適性的營(yíng)造。

　　3、交通樞紐環(huán)境下餅店設(shè)計(jì)的定位主要是以搶眼為主。交通樞紐地帶的人流雖然非常的多，但都是匆匆而過(guò)，如果餅店的設(shè)計(jì)非常普通，是很難吸引來(lái)往路人的注意力的，因此一個(gè)具有特色的燈箱和非常醒目的門(mén)頭是很有必要的，且臨街展示面也要盡可能大而突出，寬敞的門(mén)廳可方便更換頻率極高的顧客，店內(nèi)燈光要明亮搶眼，再配合店內(nèi)機(jī)槍廣告性質(zhì)的陳列都能讓餅店非常的搶眼。

　　餅店設(shè)計(jì)根據(jù)環(huán)境的不同有哪些定位?不同的環(huán)境對(duì)于餅店設(shè)計(jì)的定位有不同的影響，商家需要根據(jù)具體的環(huán)境狀況進(jìn)行分析，進(jìn)而找到最適合餅店設(shè)計(jì)的定位。

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